Кулинарные рецепты для красивой кожи

Меню для красивой кожи
Есть ухаживающая косметика, а есть ухаживающая еда. Если внести небольшие коррективы в ежедневное меню, отражение в зеркале будет вызывать только положительные эмоции.

Овощной салат с клубникой  

230 ккал, время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:
1 стручок желтого перца,
150 г клубники,
1 свежий огурец,
70 г рукколы,
100 г мелких шариков моцареллы,
4 стол. ложки оливкового масла,
1 чайн. ложка бальзамического уксуса, соль, молотый черный перец по вкусу.

Мякоть сладкого перца нарежьте тонкой соломкой, клубнику и свежий огурец – ломтиками. Рукколу вымойте, хорошо обсушите и нарвите.
Все ингредиенты сложите в салатник и перемешайте с шариками моцареллы.
Для соуса оливковое масло слегка взбейте с уксусом, посолите и поперчите. Полейте салат.

Запеканка с черникой

 320 ккал, время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:
2 яйца,
100 г сахарного песка,
1 щепотка ванилина,
500 г творога,
3 стол. ложки манной крупы,
150 г черники (замороженной!!!).


Желтки отделите от белков и взбейте миксером с сахарным песком и ванилином. Творог протрите через частое сито и перемешайте с желтковой массой.
Подмешайте манную крупу.
Белки взбейте миксером в крепкую пену и введите в творожную массу.

Духовку разогрейте до 180°С.
Небольшую прямоугольную форму смажьте любым жиром, на дно выложите 1/3 получившейся творожной массы, затем слой замороженной черники и сверху оставшуюся массу.
Разровняйте и поставьте в духовку на 30-40 мин.



по материалам журнала «Добрые советы»